Como preparar costillitas de cerdo a la riojana
Receta fácil para aprender a preparar costillitas de cerdo a la riojana
¿Queres aprender a preparar unas costillitas de cerdo a la riojana? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unas costillitas de cerdo a la riojana
Ingredientes para la preparación de costillitas de cerdo a la riojana, para una porción
- Dos 2 costillitas de cerdo
- Aceite para freír
- Dos 2 papas
- Un 1 huevo
- Un 1 morrón cocido
- Dos 2 fetas de panceta
- Sal y pimienta, a gusto
Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar las costillitas de cerdo a la riojana
- 1 - Salamos las costillas, las cocinamos a la plancha y las dejamos reservadas en calor.
- 2 - Pelamos las papas y con una cucharita especial le damos forma esférica y la freimos con bastante aceite bien caliente, mientras tanto freimos el huevo sin recocinar la yema.
- 3 - por último presentamos el plato con las costillitas cubierta por el huevo y acompañadas por las papas fritas, el morrón ya cocinado previamente y la panceta.